Veel voorkomende dieeten
Welke diëten zijn veel voorkomend?
Koks moeten rekening houden met verschillende diëten in de keuken welke regelmatig voorkomen in de horeca, welke diëten komen vooral voor?
Veel voorkomende diëten zijn: natriumbeperkt, cholesterolarm, diabetici, energiebeperkt en glutenvrij. Hieronder zal ik uitleggen in het kort wat deze inhouden.
Natriumbeperkt:
Moet bestaan uit voeding waarvan de maximale hoeveelheid natrium vooraf is vastgesteld. Een teveel aan natrium moet worden vermeden.
Cholesterolarm:
De nadruk ligt op de beperking van verzadigde vetzuren.
Diabetici:
Bestaat uit een vetarm en/of koolhydraatarm voedsel, de maximale hoeveelheid verzadigd vet en suiker is per dag vooraf is vastgesteld en is per persoon verschillend.
Energiebeperkt:
Mag alleen energiearm voedsel welke zo min mogelijk vet en suiker bevat.
Glutenvrij:
Vermijden van alle granen welke gluten bevatten, evenals producten waarin dit is verwerkt.
Natriumbeperkt:
Moet bestaan uit voeding waarvan de maximale hoeveelheid natrium vooraf is vastgesteld. Een teveel aan natrium moet worden vermeden.
Cholesterolarm:
De nadruk ligt op de beperking van verzadigde vetzuren.
Diabetici:
Bestaat uit een vetarm en/of koolhydraatarm voedsel, de maximale hoeveelheid verzadigd vet en suiker is per dag vooraf is vastgesteld en is per persoon verschillend.
Energiebeperkt:
Mag alleen energiearm voedsel welke zo min mogelijk vet en suiker bevat.
Glutenvrij:
Vermijden van alle granen welke gluten bevatten, evenals producten waarin dit is verwerkt.
Gerelateerd aan Veel voorkomende dieeten
 | Wat houdt een gezond dieet in? Dieet | 1 | 27-05 20:26 |
|
| Waarmee verbrand je meer calorieën per uur: wandelen of fietsen? Dieet | 4 | 03-06 22:27 |
|
| Hoe komt het dat je door meer te eten soms toch kunt afslanken? Dieet | 1 | 01-09 18:01 |
|
| Welke voedingsmiddelen bevatten veel kalium? Dieet | 1 | 16-09 20:42 |
Frank (94)
Zsuzsa (68)
Basheijns (56)
Irma (42)